1/2 xícara de açúcar mascavo
1 1/2 colher de sopa de sopa de pimenta do reino
1 colher de sopa de sal
1 1/2 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de chá de cebola em pó
1/2 colher de chá de pimenta caiena
Misturar todos os ingredientes, passar sobre as Ribs e enrolar com papel alumínio. Deixar na geladeira por, no mínimo, 8 horas.