300 gramas de cebola,
2 dentes de alho grandes,
2 colheres (de sobremesa) de sal,
2 colheres (de sobremesa) de azeite,
2 colheres (de sopa) de água,
2 galhos de cebolinha verde,
4 galhos de salsinha
Bater tudo no liquidificador, colocar em vidro ou pote bem fechado e levar a geladeira. Pode ficar na geladeira por, até, 15 dias. Este tempero pode ser usado para carnes, aves e , refogado, no feijão.