2 linguiças calabresa em fatias (sem a pele)
1 cebola pequena (picada)
1 talo de aipo (picado)
1 cenoura grande bem picada
1 abobrinha bem picada
1 lata de tomate pelado (picar o tomate)
3 dentes de alho amassados
1 colher de chá de sal
2 xícaras de lentilhas
1/2 colher de chá de pimenta moída
1 colher de chá de pimenta calabresa
1 colher de chá de manjericão desidratado
1 colher de chá de orégano desidratado
1 colher de chá de tomilho desidratado
7 xícaras de caldo de galinha ou legumes
Lavar as lentilhas. Misturar tudo e colocar na panela de pressão. Depois que começar a apitar, deixar 7 minutos. Experimentar o sal, pimenta e o cozimento.