Sopa Cremosa De Brócolis

1 molho grande de brócolis, 10 dentes de alho, 3 colheres de sopa de farinha de trigo,3 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 colher de chá de sal, 1/2 colher de chá de pimenta, 2 xícaras de leite, 1/2 xícara de caldo de galinha, 1/2 colher de chá de páprica doce, 6 colheres de sopa de creme de leite fresco

Cozinhe o brócolis em água e sal e escorra. Refogue o alho na manteiga. Junte a farinha e mexa bem ´por 5 minutos. Bem devagar acrescente o leite e o caldo, mexendo bem, até formar um caldo grosso. bata o brócolis junto com esse caldo grosso e tempere com sal e pimenta. Na hora de servir coloque colheradas do creme por cima e salpique com a páprica.