10 fatias de panetone
200 gramas de manteiga sem sal
100 ml de Rum
6 colheres de sopa de açúcar
300 ml de leite
500 ml de creme de leite fresco
2 ovos inteiros + 4 gemas
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
Untar um refratário alto com manteiga. Passar manteiga em cada fatia de panetone (dos dois lados) e arrumar no refratário em camadas. Misturar o Rum, leite, creme, açúcar, ovos e gemas. Colocar sobre as fatias de panetone. Salpicar com o açúcar mascavo e levar ao forno médio até que esteja firma. Servir morno com sorvete de baunilha.