6 fatias de pão italiano
1 quilo de camarões grandes
1 colher (de sopa) de gengibre fresco ralado
6 colheres (de sopa) de molho de soja
2 colheres (de sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
6 colheres (de sopa) de mango chutney
Aquecer o azeite em uma frigideira. Refogar o alho. Juntar o camarão limpo e deixar fritar até ficar rosado. Juntar o gengibre e o molho de soja e deixar cozinhar por 1 minuto. Arrumar 3 fatias de pão com 2 colheres de chutney cada. Cobrir com o camarões, tampar com as fatias de pão restantes e servir ainda quente.