3 peitos de frango cozidos e cortados em cubos
5 fatias de bacon bem fritas e picadas
1 alface romana
3 tomates em rodelas
2 maços de agrião ou rúcula
1/2 xícara de queijo gorgonzola
2 ovos cozidos cortados em rodelas
Molho:
3 colheres de sopa de vinagre de vinho
1 colher de sopa de suco de limão
1 colher de sobremesa de mostarda de Dijon (de preferência)
1 dente de alho amassado
1/2 xícara de azeite
pimenta
Molho: bater todos os ingredientes no liquidificador e reservar.
Salada: arrumar em uma tigela funda, as camadas: alface, frango, tomate, queijo, bacon, agrião, ovos, regar com o molho e servir. Fica muito bonito se a tigela for transparente e der para ver as camadas.