Salada De Ovos Com Molho De Alho

4 ovos cozidos e cortados em gomos, 1 molho de agrião, 6 dentes de alho, 1/4 xícara de água, 8 anchovas, 1 colher de sopa do óleo da anchova, 6 colheres de sopa de azeite, 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco, 3 colheres de sopa de maionese, 1 colher de sopa de alcaparras, 1 pitada de pimenta caiena, sal, pimenta

Em um prato coloque o agrião e os ovos por cima. Bata os outros ingredientes no liquidificador e despeje sobre os ovos. Servir gelado.