600 gramas de Kani cortado em pedaços/ 3 talos de aipo picadinhos/ 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada/ 1/2 xícara de maionese/ 5 colheres de creme de leite fresco ou iogurte grego/ 1 colher de sopa de suco de limão/ 1 colher sobremesa de mostarda/ sal e pimenta
Misturar todos os ingredientes e levar a geladeira por, no mínimo, 2 horas.