2 xícaras de frango cozido (ou assado) desfiado
2 xícaras de repolho cortado fininho
2 alhos-poró cortados em rodelas finas
1 pimentão vermelho picado
1 xícara de cenoura ralada grosso
1/2 xícara de hortelã fresco picado
1/2 xícara de coentro picado
1/2 xícara de amendoim torrado e sem casca
MOLHO: 1/2 xícara de suco de limão
2 colheres de chá de Sriracha (molho de pimenta oriental)
3 dentes de alho amassados
2 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de molho de peixe oriental
3 colheres de sopa de azeite
sal
Misture os ingredientes da salada. Misture os ingredientes do molho e tempere logo antes de servir.