2 pacotes de macarrão oriental (tipo miojo), 1 peito de frango cozido e desfiado, 3 colhreres de sopa de óleo de gergelim, 2 colheres de sopa de amêndoas em lascas, 1 colher de sopa de gergelim, 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada.
Molho: 1/2 xícara de shoyo, 2 colheres de sopa de mel, 1 colher de sopa de vinagre balsâmico.
Cozinhar e desfiar o frango e reservar. Fritar as amêndoas no óleo de gergelim. Juntar o gergelim, o macarrão cortado em pedaços pequenos e´deixe torrar para ficar crocante. Sem desligar o fogo, junte o frango e dê uma rápida refogada. Desligue o fogo, tempere com o molho e salpique a cebolinha verde. Sirva imediatamente. Para fazer o molho, basta misturar os ingredientes.