Pãezinhos de lanche

5 xícaras de farinha de trigo peneirada
250 ml de leite morno
2 ovos
1 colher (das de sopa) de margarina
10 grs. de fermento biológico seco
40 ml de óleo
2 colheres (das de sopa) de açúcar
1 colher (das de chá) de sal

Colocar o leite e o fermento em uma vasilha e misturar bem.
Juntar o óleo, margarina, ovo, sal e açúcar.
Misturar bem e ir acrescentando a farinha aos poucos. Sovar bem, por cerca de 10 minutos.
Colocar em uma vasilha enfarinhada e coberta com filme plástico por cerca de 30 minutos.
Fazer os pãezinhos e colocar em um tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Cobrir com filme plástico e esperar mais 30 minutos.
Passar 1 ovo batido sobre os pãezinhos e assar a 180º.

Rende 18 unidades de 60 gramas