250 gramas de queijo brie, 9 colheres de chá de gelatina sem sabor (incolor) em pó, 4 copos de água, 2 tabletes de caldo de carne, 250 gramas de maionese, 250 gramas de creme de leite fresco.
Dissolver o caldo de carne em 3 copos de água fervente. Dissolver a gelatina, em banho-maria, com o outro copo de água que sobrou. Bater no liquidificador a gelatina dissolvida, o caldo de carne dissolvido, o creme de leite, queijo e a maionese. Colocar em uma forma untada com azeite e colocar na geladeira até endurecer.