2 cebolas cortadas em rodelas/ 1/3 de xícara de azeite/ 1800 gramas de carne seca dessalgada, cozida e desfiada/ 3 tomates em rodelas/ 1/2 xícara de salsinha picada/ 3 colheres de sopa de azeite de dendê/ sal/ pimenta do reino/ 200 ml de leite de coco
Refogue a cebola no azeite até murchar. Junte os outros ingredientes, exceto o leite de coco. Refogue por mais 2 minutos. Adicione 1 xícara de água e o leite de coco. Deixe levantar fervura e sirva com arroz e/ou farofa.
Fonte: Revista Cláudia