3/4 xícara de leite
1/2 xícara de vinagre
1 dente de alho
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
250 gramas de maionese light
250 gramas de queijo gorgonzola
Bater tudo no liquidificador e usar para temperar saladas. Pode ficar na geladeira, em pote bem fechado, por até 1 semana.