1 xícara de azeite
4 dentes de alho amassados
2 pimentas malaguetas picadinhas
2 ramos de alecrim
2 ramos de tomilho
1 folha de louro
Coloque todos os ingredientes em uma panela e deixe ferver por 3 minutos. Espere esfriar e coloque em um pote ou vidro bem fechado. Colocar na geladeira.
Pode ser guardado na geladeira por, até, 2 semanas. Ótimo para temperar carnes.