Farofa De Pão Para Rechear Aves

1 pão de forma branco cortado em cubos
1 xícara de cebola picada
1 xícara de aipo picadinho
1 colher de sopa de páprica picante
100 gramas de manteiga com sal
5 ovos cozidos e picados (não são amassados)
1 xícara de cebolinha verde picada
1 xícara de passas ou azeitonas sem caroços
4 colheres de sopa de azeite
1/2 xícara de água

Derreter a manteiga. Refogar a cebola, sem deixar queimar. Juntar o aipo e refogar. Juntar as passas ou azeitonas.
Juntar o pão e mexer bem para que fique bem misturado. Junte sal, pimenta do reino e páprica . Juntar a água e misturar. Juntar os ovos, a cebolinha verde e regar com o azeite. Rechear as aves.