1 lata de milho verde escorrido
1 cebola pequena picadinha
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de água
1 tablete de caldo de legumes
1 xícara de flocos de milho
1 caixinha de creme de leite
½ xícara de leite
100 gramas de queijo parmezão ralado
Refogar a cebola e o milho na manteiga. Reservar.
Dissolver o caldo de legumaes na água fervente. Juntar os flocos de milho aos poucos, sempre mexendo, até engrossar. Juntar o creme de leite e, se necessário o leite. Testar o sal.
Arrumar em um refratário uma camada de milho, creme, milho, creme e, por úçtimo o queijo ralado. Levar ao forno para gratinar.