1 xícara de chá de arroz cozido/ 1/2 xícara de chá de leite/ 1 fatia de presunto/ 1 fatia de queijo/ 2 rodelas de tomate/ 1 colher de sopa de manteiga/ 1 ovo
Coloque o arroz em uma tigela e junte o leite quente. Coloque a manteiga para derreter em uma frigideira antiaderente. Misture o ovo no arroz. Despeje a mistura na frigideira e deixe fritar até que a parte de cima esteja firme. Vire o crepe e cubra com o presunto picado, o queijo picado e o tomate (opcional). Sirva quente.
Fonte: O Livro de Receitas do Menino Maluquinho