Como Cozinhar Massas Receitas da Branca Cozinhe a massa só com água fervente e sal. Mexa bem para que fique bem soltinha. Antes de escorrer, reserve 3 conchas da água do cozimento (para cada 500 gramas de massa). Escorra, não lave, e volte para a panela. Junte azeite e a água reservada.
