500 gramas de capellini cozido,
2 xícaras da água do cozimento do capellini,
1 cebola picadinha,
4 colheres de sopa de manteiga com sal,
200 gramas de amêndoas em lascas,
2 colheres de sopa de geléia de damasco.
Refogar a cebola na manteiga. Juntar as amêndoas e deixar torrar. Juntar 2 xícaras da água do cozimento do macarrão. Por último, juntar a geleía e deixar ferver por 5 minutos antes de juntar ao macarrão.
Excelente acompanhamento para aves.