100 ml de café, 100 ml de creme de leite, 6 pedras de gelo, açúcar ou adoçante à gosto, 1 colher de chá de canela.
Bater no liquidificador o café, o creme, gelo e metade da canela. Deixar bater bem até dissolver o gelo. Colocar em uma xícara ou copo e salpicar com orestante da canela.