5 bananas cortadas em rodelas médias
1 massa folhada comprada pronta
75 gramas de manteiga
100 gramas de açúcar mascavo claro
50 gramas de avelãs ou amêndoas picadas
Escolha uma frigideira grande, que possa ir ao forno (não pode ter cabo de plástico).
Abra a massa (não precisa ser muito fina) e corte redonda, 2 cm maior em diâmetro que a frigideira que você for usar e guarde a massa na geladeira.
Na frigideira coloque a manteiga e, quando começar a derreter, junte o açúcar. Deixe caramelizar, baixe o fogo e arrume as bananas, lado a lado. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Tire do fogo, espere amornar levemente e cubra com a massa folhada. Vá colocando as bordas da massa para dentro da frigideira.
Faça um corte em cima da massa (para sair o vapor) e leve ao forno até estar dourada.
Fonte: Nadiya