10 filés de anchova em azeite
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de chá de suco de limão
2 colheres de sopa de salsinha picada
pimenta do reino
Pique bem os filezinhos de anchova e misture com o alho. Refogue esta mistura no azeite (rapidamente). Retire do fogo e junte o suco de limão, salsinha e pimenta. Servir quente ou em temperatura ambiente.
Receita de José Hugo Celidônio