3 xícaras de folhas de espinafre cru
6 unidades de kani cortado em pedaços médios
1 manga picada
1 colher de sopa de gergelim
1 colher de sopa de azeite
Sal
½ colher de sopa de vinagre balsâmico
Lavar e secar as folhas de espinafre. Colocar um uma travessa. Espalhar o kani e a manga por cima. Salpicar o gergelim. Temperar com o sal, vinagre e azeite.