Pasteizinhos De Forno

500 gramas de ricota
500 gramas de farinha de trigo
500 gramas de margarina
Sal
500 gramas de mussarela (para o recheio)

Misturar a ricota, farinha, margarina e sal. Forme uma massa homogênea e embrulhe em papel alumínio. Levar a geladeira até o dia seguinte. Abrir a massa com um rolo, cortar as rodelas e rechear com pedaços de mussarela. Fechar e pincelar com uma gema. Levar ao forno, em tabuleiro untado, até que estejam douradinhos.