1 e 2/3 de xícaras de leite
250 gramas de folhas de erva cidreira ferscas
500 gramas de farinha de trigo
10 gramas de fermento biológico em pó
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
2 ovos
Bater o leite no liquidificador com a erva cidreira. Coar e juntar aos outros ingredientes. Misturar bem, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos. Unte uma forma com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a massa na forma (tem que encher até a metade da forma) e deixe descansar por 1 hora. Assar em forno médio (180º), por cerca de 15 minutos.