500 gramas de farinha de trigo
1 envelope de fermento biológico em pó
2 colheres de sobremesa de sal
25 ml de azeite
250 ml de água
Misture a farinha, fermento e sal. Adicione a água e, por último o azeite. Vá trabalhando a massa até que fique homogênea. Deixe descansar, coberta, por 2 horas.
Separe a massa em 4 bolas e deixe descansar 1 hora antes de abrir as pizzas.