Frango Assado Com Mel E Alecrim

1 frango inteiro, temperado com sal, pimenta e alho, 1 ramo de alecrim, 100 ml de azeite, 4 colheres de sopa de mel

Misturar o azeite, alecrim e mel e reservar. Colocar o frango em um tabuleiro, regar com 1/3 da mistura de azeite, cobrir com papel aluminio e levar a assar em forno a 180°C. Quando estiver macio, retire o papel, regue com mais 1/3 da mistura de azeite e deixe dourar. Enquanto doura, passe o restante da mistura de azeite no frango, com um pincel .