Filé De Peixe Crocante

2 filés de peixe
sal e pimenta
1/2 xícara de farinah de trigo
1 ovo
1/2 xícara de fubá
óleo

Tempere o peixe com sal e pimenta. Passe na farinha de trigo, no ovo batido e no fubá. Frite em óleo quente e escorra em papel toalha.