Cubinhos De Tapioca Com Queijo

700 ml de leite integral
5 xícaras de queijo coalho ralado
350 gramas de tapioca
sal
Melado ou mel

Misturar o queijo, a tapioca, sal e pimenta.
Junte o leite fervendo e misture bem. Coloque em um refratário e alise bem. Não use um refratário muito grande, para que a mistura fique mais "alta".
Espere esfriar, corte em cubinhos e frite em óleo.
Sirva com melado ou mel.