4 copos (tamanho de requeijão) de coco ralado fresco, 8 ovos, 6 xícaras de açúcar, 2 colheres de sopa de margarina, suco de 1 limão, 100 gramas de nozes para guarnecer (opcional)
Misturar o coco, açúcar, ovos, limão e margarina. Colocar em um tabuleiro forrrado com papel alumínio e cobrir com papel alumínio. Levar ao forno (180º) por cerca de 1 hora. Esperar amornar, salpicar com as nozes picadas e servir.
esta receita está no site do Supermercado Prezunic, no Toque de Chef.