Brownies Para Pessach

120 gramas de chocolate meio amargo (kasher le Pessach), 1/2 xícara de margarina, 2 xícaras de açúcar, 4 ovos, 1 xícara de farinha de matzá, 1 colher de sopa de Rum ou Conhaque, 1/4 colher de chá de sal, 100 gramas de nozes picadas.

Derreta o chocolate e a margarina em banho-maria. Misture o chocolate derretido com a margarina e o açúcar. Junte os ovos , um de cada vez, e bata bem. JUnte a farinha de matzá, a bebida e o sal. Misture e junte as nozes. Misture bem. Coloque para assar em um tabuleiro untado com 22 cm X 22 cm. Leve ao forno com 180° C, por 40 minutos. Deixe esfriar e sirva.