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Branca Sister
 
Receita / Aves
 

- Rolê de frango com mostarda

Ingredientes:

1 quilo de filé de frango
½ frango defumado
Sal
Pimenta do reino
Alho (opcional)
500 ml de creme de leite fresco
1 colher (de sopa) de molho inglês
10 colheres (de sopa) de mostarda amarela


Modo de fazer:

Temperar o filé de frango com sal, pimenta e alho, se quiser.

Retirar a pele e a gordura do frango defumado e cortar em pedaços de tamanho médio.

Colocar um pedaço do frango defumado dentro de cada filé de frango, enrolar e prender com palito. Refogar os roles de frango, com cuidado em uma panela com azeite. Quando estiverem levemente corados, juntar o creme de leite, molho inglês e mostarda. Deixar cozinhar, em panela tampada, em fogo médio.

Obs:

 
 
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