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Branca Sister
 
Receita / Pães e biscoitos
 

- PÃO PETRÓPOLIS

Ingredientes:

50 gramas de açúcar/ 400 gramas de farinha de trigo/ 1 pitada de sal/ 2 tabletes de fermento fresco/ 1 colher de sopa de manteiga com sal/ 180 ml de xícara de leite/ 1 ovo/ 1 gema misturada com 1 colher de chá de café coado e frio

Modo de fazer:

Junte o açúcar, a farinha e o sal. Misture e reserve.
Junte o fermento, manteiga, leite e ovo e misture bem, até dissolver o fermento. Junte com a mistura de farinha.
Sove bem a massa e deixe descansar, coberta, por cerca de 30 minutos.
Modele a massa e coloque em forma para bolo inglês, untada com manteiga. Pincele o pão com a gema misturada ao café.
Deixe descansar até dobrar de tamanho.
Leve ao forno médio por cerca de 30 minutos, até dourar.

Obs:

 
 
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