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Receita / Saladas e antipastos
 

- SALADA DE MACARRÃO COM IOGURTE

Ingredientes:

500 gramas de macarrão parafuso ou penne
2 potes de iogurte natural
6 colheres de sopa de maionese
½ xícara de cheiro verde picado
3 xícaras de rúcula picada
Sal e pimenta
Suco de ½ limão
2 colheres de sopa de azeite
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
2 xícaras de tomates cereja cortados ao meio

Modo de fazer:

Cozinhar o macarrão na água e sal e escorrer. Refogar os pimentões no azeite e juntar ao macarrão. Misturar a maionese com o iogurte e o limão.
Juntar a rúcula, cheiro verde e tomate ao macarrão e misturar com o molho de iogurte. Gelar e servir.

Obs:

 
 
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