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Branca Sister
 
Receita / Legumes e verduras
 

- MUFFIN DE ABOBRINHA COM QUEIJO

Ingredientes:

2 abobrinhas raladas com casca/ 1/4 de xícara de ricota/ 1/4 de xícara de iogurte/ 3 dentes de alho amassados/ 2 alhos poró cortados em fatias bem finas/ 2 ovos/ 2 colheres de sopa de raspas de limão/ 3/4 de xícara de farinha de trigo/ 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado/ sal/ 1 colher de sobremesa de fermento

Modo de fazer:

Coloque a abobrinha com um pouco de sal em um escorredor. Deixe por 10 minutos e esprema bem. Misture aos outros ingredientes e tempere com sal e pimenta. Coloque em forminhas para muffin e leve ao forno até dourar.

Obs:

 
 
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