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Branca Sister
 
Receita / Salgadinhos e pastas
 

- Croquetes de milho

Ingredientes:

2 latas de milho em conserva
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de manteiga
1/2 copo de leite
5 colheres de sopa de farinha de trigo, bem cheias
sal, pimenta
farinha de rosca
2 ovos
macarrão cabelinho de anjo bem picadinho

Modo de fazer:

Refogar o milho na manteiga e na cebola. Bater o milho no liquidificador com a água. Juntar o leite e a farinha. Temperar com sal e pimenta. Levar ao fogo até engrossar bem, aparecendo o fundo da panela. Esperar esfriar, fazer as bolinhas e passar na farinha de rosaca, depois no ovo batido e, por último, no cabelinho de anjo. Fritar em óleo quente, mas não fervendo, para que o croquete não fique frio no meio.

Obs:

 
 
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