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Branca Sister
 
Receita / Pudins, pavês e afins
 

- Fondant

Ingredientes:

200g de açúcar de confeiteiro
125ml de água
200g de açúcar de confeiteiro



Modo de fazer:

Levar o açúcar e a água ao fogo até ferver. Desligue o fogo e continue mexendo por 5 minutos. Coloque a panela em banho-maria para que o fondant não endureça enquanto você estiver usando. Use para passar qualquer tipo de docinho: brigadeiros, cajuzinhos, docinhos de nozes... Coloque para "secar" em uma grade, para que o excesso de fondant escorra. Aproveite enquanto o fondant ainda estiver molhado para colocar um enfeite sobre cada doce: você pode usar nozes. confeitos coloridos, prateados, passas, o que quiser

Obs:

 
 
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