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Branca Sister
 
Receita / Pudins, pavês e afins
 

- Calda de frutas vermelhas

Ingredientes:

1 xícara de amoras frescas, 1 xícara de morangos frescos cortados em 4, 1 xícara de framboesas frescas, 1 colher de sopa de manteiga sem sal, 100 gramas de açúcar, 2 paus de canela, 2 setrelas de anis, 1 colher de chá de essência de baunilha, 3 colheres de sopa de Rum

Modo de fazer:

Derreter a manteiga em uma frigideira. Acrescente os morangos e deixe por cerca de 3 minutos. Junte o açúcar, canela, anis, baunilha. Mexa bem e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Junte o Rum e cozinhe por mais 5 minutos. Desligue o fogo e junte as framboesas e as amoras.

Obs:

Caso você não tenha amoras e framboesas, pode ser feita só com morangos. Maravilhosa calda servida quente com sorvete de iogurte ou sorvete de baunilha.

 
 
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