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Branca Sister
 
Receita / Legumes e verduras
 

- Blinis de Milho

Ingredientes:

6 colheres de sopa de milho (pode ser fresco ou em lata), 1 cebola pequena picadinha, 1/2 xícara de leite, 1 colher de chá de sal, 2 ovos, 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de chjá de fermento em pó, óleo para fritar e azeite para refogar.

Modo de fazer:

Refogar a cebola em um pouquinho de azeite. Juntar o milho e refogar bem. Bater no liquidificador com o leite, farinha, ovo, fermento e sal. Untar uma frigideira com óleo e aquecer. Fritar os blinis em colheradas grandes, virando cuidadosamente com o auxílio de uma espátula, para fritar do outro lado.

Obs:

Rende 8 blinis.

 
 
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