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Branca Sister
 
Receita / Massas e arroz
 

- Arroz com cordeiro

Ingredientes:

1 pernil de cordeiro assado e fatiado,
600 gramas de arroz parbolizado ou branco cozido,
100 gramas de pinoles ou amêndoas torradas e fatiadas,
1 xícara de cheiro verde picado.

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes, reservando algumas fatias maiores de pernil para colocar por cima do arroz. Colocar o tabuleiro onde foi assado o cordeiro no fogo, juntar 1/2 xícara de água e raspar bem o fundo. Quando ferver, retirar o molho e regar o arroz.

Obs:

 
 
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