Bem Vindo ao site de receitas da Branca.

Em primeiro lugar, obrigado por você ter acessado meu site. Espero que aqui, você encontre boas receitas, informações, dicas, truques e muito mais sobre gastronomia e a arte de comer e beber bem. Divirta-se e volte sempre pois estaremos constantemente atualizando o site. Se você tiver sugestões, críticas e receitas que queira compartilhar conosco, use e abuse do nosso email: branca@receitasdabranca.com.br

Um abraço carinhoso,
Branca Sister
 
Receita / Bovina, exóticas e suina
 

- Escalopinho com azeitona e champignon

Ingredientes:

1/2 quilo de filé mignon, sal, pimenta, 2 colheres de sopa de manteiga, 15 azeitonas pretas sem caroço, 150 ml de vinho branco seco, 150 ml de caldo de carne, 2 colheres de sopa de champignon fatiado, 1 colher de sopa de salsinha picada

Modo de fazer:

Cortar a carne em bifes e temperar com sal e pimenta. Frite os escalopes na manteiga. Quando estiverem fritos, retire da frigideira, raspe o fundo e acrescente o vinho, o caldo de carne, azeitonas e o champignon. Quando ferver, retornar os escalopes para a frigideira e deixar cozinhar por 15 minutos. Salpicar com a salsinha e servir com arroz e legumes refogados na manteiga.

Obs:

 
 
Visite outras receitas
- MARINADA PARA CARNE DE PORCO
- PAILLARD DE FRANGO COM ABÓBORA E ESPINAFRE
- Nhoques de semolina recheados
- FRANGO HULI HULI
- CARNE MOIDA CON BERINGELA
- KOUGLOF DO CHRISTOPHE LIDY
 
 
Página principal
Quem sou
Acompanhamentos
Bolos e tortas
Carnes, aves, peixes
Drinks e sucos
Judaicas
Massas e arroz
Molhos e temperos
Na panela de pressão
Pães e biscoitos
Pudins, pavês e afins
Saladas e antipastos
Salgadinhos e pastas
Sanduiches
Sobremesas Diet
Sopas
Dicas e truques
Especiais do mês
Na mídia
Galeria de fotos
Links
Contato
 
Desenvolvido por: GabrielOliveira
Copyright © 2005 - TODOS OS DIREITOS RESERVADOS.
As fotos aqui veiculadas, logotipo e marca são de propriedade do site: www.receitasdabranca.com.br.
É vetada a sua reprodução, total ou parcial, sem a expressa autorização da administradora do site.